Mat fra hagen

Det er mars. Solen skinte i dag og jeg følte at våren helt klart var på vei. Da måtte jeg dra frem alle frøene fra i fjor. Jeg har akkurat sådd mine første frø for sesongen. Jeg har spart på doruller siden før jul. De er nå brukt til å plante gulrøtter. Det skal visstnok gjøre det enklere å plante det ut. Det fikk meg til å ville skrive litt om sesongen i fjor. Vi gjorde ikke stort med planting. Spjærholmen gård er fin sånn. Det var allerede masse å glede seg over. Vi har følgende bærplanter som jeg skal prøve å redde fra vannskjøttet behandling:
- Plummer
- Epler (masse forskjellige typer)
- Solbær
- Rips
- Kirsebær
- Markjordbær (MASSE!)
- Slåpetorn (den tar mer over hele tomta enn å dø)
- Kantarell

Det var det som vokste fint av seg selv uten at vi trengte å gjøre noe. I tillegg lagde vi et lite bed med kryddeplanter:
- Rosmarin
- Dill
- Kruspersielle
- Gressløk
- Timian
- Sitronmelisse
Alle disse listene med gode saker bringer meg til 2012. jeg må jo finne ut hva som vokser og gror lett på Holmen. Snille Tor som bor inne i Grønnet har satt til side settepoteter til oss, men han sa vi måtte få snudd jorda og fjernet torven før noe poteter gikk i jorda! Så da må det jobbes. Her på Kampen som jeg sitter nå har jeg allikvel startet i det små. Som nevnt er gulrøtter i jorda, men har også plantet:
- Kirsebærtomater
- Cherrytomater
- Toothache plant (vet ikke om jeg får den til å spire men)
- Blomkarse
- Dill
- Jordbær (for morro)
- Gressløk

Hm, tror det var det. Når får vi håpe at det kommer en spire eller to. Alle frøene jeg har brukt i år (nesten) er fra fjorårets sesong, så ikke noe innkjøp! Jeg er litt spent om min tørking har fungert greit ;)
Plummer trenger jeg hvertfall ikke plante! Vi har ca. 20 trær på tomten i ymse tilstand. Jeg må få noen som er gode på nedskjæring av gamle trær til å hjelpe litt til tror jeg. I år burde vi også klare å tenke ut hva vi skal gjøre med alle eplene våre. I fjor kastet vi sikkert 1000 kg. Jeg er åpne for forslag. Jeg har mest lyst til å lage epledrikker, syltetøy mm, men må finne en enkel og smart måte å få presse saften. Det er mye å forske på gitt! :)